日向市キャリア教育支援センター ブログ

　先週、東郷学園若竹分校の中学生が体験学習としてＳＥＩＫＡＤＯ様を訪れフルーツサンド作りを行いました。到着するや早速着替え、手洗いをして準備万端です。

　ＳＥＩＫＡＤＯの緒方康彦さんから作業工程の説明を受けた後にフルーツサンド作りが始まりました。初めに、パン生地の上に乗せるイチゴをカットします。生徒の皆さんは初めての体験に緊張したりブツブツつぶやいたりしながらも上手にカットすることができました。続いて、パン生地にクリームを乗せます。「敷く」と言った方が良いのか専門用語が分かりませんが、両手でクリームを絞って、スキー場の圧雪車が掛けるピステンのように（余計わからん！）縞模様が入った平らなクリームを４列くらいパン生地に絞り出していきます。その上にイチゴを乗せてさらにクリームを乗せます。この工程が一番緊張するようです。それもそのはず、生徒にとっては完成形が分からないのですからすべてが未知の体験になります。

　クリームのあとには最後のパン生地をかぶせてラッピングします。本来なら一晩冷蔵庫で寝かせるそうですが、今回は生徒に試食させようと緒方さんが早めに冷蔵庫から取り出してくださいました。さあ最後のカッティングに入ります。

　カット専用の大きな洋包丁を持つ生徒は職人さながらです。緒方さんのアドバイス通りにはうまくいきませんが、全員がラップの上から仕上がったフルーツサンドを４等分にカットしました。

いよいよ試食の時間です。自分で仕上げたフルーツサンドの味は「おいしい。」「うまい！」「うん、うん」と肯定的な感想が飛び出すほど生徒にとって嬉しい時間となりました。東郷学園本校の校長先生もお見えになり、生徒が手作りサンドを贈られました。試食中には、生徒から「一日の来客数は？」や「何年やってますか？」、「やりがいは何ですか？」、「売り上げはどれくらいですか？」など実に率直でユニークな質問が飛び出し、緒方さんは一つ一つに丁寧に答えてくださいました。また、スタッフの方も生徒の扱いに大変慣れておられて、気さくにテンポよく対応してくださいました。「学問なき経験は、経験なき学問に勝る」という言葉があるように、机上であれこれ聞くより、体験することが人間関係形成の上でも一番の財産になるということを私も改めて感じた時間になりました。こうして市内の事業所の皆様が東郷学園若竹分校の生徒を温かく受け入れていただくことで、生徒の皆さんの社会性が培われていくのだと実感しました。午前中の一番お忙しい時間帯に生徒の受入を快く引き受けていただいたＳＥＩＫＡＤＯ様には感謝申し上げます。

夢へのトライとはいえ、直接的関係はないのですが・・・。🚀

明後日、6月１０日（水）Ｈ３の６号機、３０形態が種子島宇宙センターから打ち上げられます。９時５９分という最新の情報です。天気予報が雨７０％です。どうなるでしょうか。日向の（株）矢野産業日向支店はお分かりですか？日向ＩＣの南西側の上空を向いてください。ちょうどその発破現場の稜線から白い煙がシュルシュルと上り、時間と共に煙が強く蛇行した曲線として上空へ伸びていくのが分かります。打ち上げを期待しましょう。